Programm: Für mehr Erfolg in der Hotellerie & im Gastgewerbe

Am Hospitality Summit diskutieren Branchenentscheider über Zukunft und Trends. Wählen Sie das Icon «Agenda», um Programmpunkte in Ihre persönliche Agenda zu übernehmen.

Gemeinsam für eine starke Branche:
GastroSuisse wird Gastpartner
vom zweiten Kongresstag am Hospitality Summit und Patronatspartner am Career Day 2025. Gemeinsam mit GastroSuisse ergänzt HotellerieSuisse das Veranstaltungsprogramm um relevante gastgewerbliche Inhalte. Der zweite Tag verleiht dank dieser Kooperation den gastgewerblichen Themen mehr Sichtbarkeit und ergänzt gezielt die branchenspezifischen Inhalte.

Übersetzung:
Alle Programmpunkte im Plenum, in Halle C und den Breakout-Räumen (ausser Workshops) werden mit Wordly in Echtzeit übersetzt. Für exklusive Einblicke folgen Sie uns auf LinkedIn.

 

Programm des Hospitality Summits 2025

08:30 - 09:15
Türöffnung
Referat / Podium: Referat / Podium Halle550

 

09:30 - 09:40
Begrüssung durch den Präsidenten von HotellerieSuisse
Referat / Podium: Referat / Podium Martin von Moos
Bühne: Bühne Plenum

ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

09:40 - 09:50
Einordnung Nachhaltige Entwicklung
Referat / Podium: Referat / Podium Stephan Hirschi
Bühne: Bühne Plenum - StageOne

Nachhaltige Entwicklung ist mehr als ein Trend – sie wird zum strategischen Erfolgsfaktor.
Welche übergeordneten Vorgaben und Chancen ergeben sich daraus für die Hotellerie und den Tourismus in der Schweiz? 

Referat: Stephan Hirschi, Partner EY Sustainability, Ernst & Young AG

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

09:50 - 10:00
«Hospitality Trendreport»
Referat / Podium: Referat / Podium Harry Gatterer
Bühne: Bühne Plenum
Kurzreferat:

Der renommierte Trendforscher Harry Gatterer vom Zukunftsinstitut präsentiert den «Hospitality Trendreport», eine von HotellerieSuisse in Auftrag gegebene Studie. Sie zeigt zentrale Handlungsfelder auf und gibt entscheidende Impulse für eine innovative und nachhaltige Zukunft der Branche.

Referat: Harry Gatterer, Speaker und Geschäftsführer des Zukunftsinstituts   

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

10:00 - 10:10
Tourismusstrategie des Bundes
Referat / Podium: Referat / Podium Richard Kämpf
Bühne: Bühne Plenum
Kurzreferat:

Ein Einblick in die aktuelle Tourismusstrategie des Bundes und deren Schwerpunkte zur Förderung eines nachhaltigen und zukunftsfähigen Tourismus in der Schweiz.

Referat: Richard Kämpf, Stv. Leiter Direktion für Standortförderung und Leiter Tourismuspolitik, SECO

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

10:10 - 10:20
Zukunftsvision für den Schweizer Tourismus
Referat / Podium: Referat / Podium Martin Nydegger
Bühne: Bühne Plenum
Kurzreferat:

Martin Nydegger, Direktor von Schweiz Tourismus, präsentiert die wegweisenden Strategien und Ansätze, mit denen die Schweiz als führende Tourismusdestination gestärkt wird – ein Must-see für zukunftsorientierte Hoteliers.

Referat: Martin Nydegger, Direktor Schweiz Tourismus    

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

10:20 - 10:35
Tourismusperspektiven: Global – National – Strategisch
Referat / Podium: Referat / Podium Zukunftsdialog
Bühne: Bühne Plenum
Podiumsdiskussion:

Nach den Kurzreferaten tauschen sich die Experten über die zentralen Perspektiven des Tourismus aus. Wie kann die Schweiz ihre Position als nachhaltige und innovative Tourismusdestination weltweit stärken? Welche Visionen, Rahmenbedingungen und Entwicklungen braucht es, um den Schweizer Tourismus erfolgreich, resilient und zukunftsfähig zu gestalten? Und was bedeutet dies für die Hospitality?

Podiumsteilnehmer:

  • Richard Kämpf, Leiter Tourismuspolitik, SECO
  • Martin Nydegger, Direktor Schweiz Tourismus

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

10:50 - 11:30
Vorsorge & Lösungen: Sicher in die Zukunft
Referat / Podium: Referat / Podium Expertenpodium mit Publikumsfragen
Bühne: Bühne Break-Out 2
Expertendiskussion mit Publikumsfragen

HOTELA präsentiert eindrucksvolle Praxisbeispiele, die aufzeigen, dass auch gut verdienende Führungskräfte häufig lediglich auf die BVG-Minimalrente zurückgreifen – und das oft, ohne sich der weitreichenden Konsequenzen bewusst zu sein. Es werden innovative Lösungsansätze vorgestellt, die den Weg zu optimierten Vorsorgeplänen ebnen – auch für Teilzeitbeschäftigte – und zusätzliche PK-Beiträge ermöglichen. Anschliessend diskutieren Expertinnen und Experten, wie diese Vorsorgemodelle in der Praxis ankommen: Sind sie realistisch, wünschenswert und finanziell tragbar? Eine anregende Podiumsdiskussion, die neue Perspektiven eröffnet und zum Umdenken anregt.

Kurz-Präsentation «Mehr als das Minimum»
Praxisbeispiele, Lösungen und innovative Wege zu einer besseren beruflichen Vorsorge für Führungskräfte

  • Michael Bolt, Generaldirektor HOTELA

Podiumsdiskussion «Vorsorge in der Praxis – Wunsch oder Wirklichkeit?»

Podiumsteilnehmer:innen:

  • Sabine Auciello, CFO Krafft Gruppe 
  • Michael Bolt, Generaldirektor HOTELA
  • Oliver Schärli, Geschäftsführer Hotel & Gastro Union

Moderation: Stephan Lendi


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

11:00 - 11:20
Hospitality Vibes mit Meng-Mei Chen
Bühne: Bühne Swisscom Stage - Jetzt online teilnehmen

In einer zunehmend digitalisierten Welt wird echte menschliche Verbindung zu einem entscheidenden Erfolgsfaktor in der Hospitality-Branche. In ihrem Buch Hospitality Vibes: Die positive Energie, wenn Gleichgesinnte aufeinandertreffen zeigt Meng-Mei Chen – Dozentin an der EHL und Tourismusexpertin – auf, wie authentische Begegnungen zwischen Gleichgesinnten positive Energie freisetzen – und wie sich dies tiefgreifend auf das Gästeerlebnis auswirkt.

Im Gespräch spricht sie über die Bedeutung von Beziehungsenergie und emotionaler Intelligenz, über die Kraft von Atmosphäre, um Menschen zusammenzubringen – im Gegensatz zu starren Standards –, sowie über den Einfluss von Co-Creation-Kultur, Raumgestaltung und Führung auf das Wohlbefinden von Mitarbeitenden und Gästen.

Ein inspirierender Austausch für alle, die nicht nur Gastfreundschaft bieten, sondern sie spürbar machen möchten.

Moderation: Tina Viatte


ReferentenspracheENEnglisch
Ohne Simultanübersetzung

 

11:45 - 12:20
Break Out Session
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus
Referat / Podium: Referat / Podium Podiumsdiskussion
Bühne: Bühne Break-Out 2
Podiumsdiskussion

Nähere Informationen zum Thema folgen Ende April.


ReferentenspracheDEDeutsch
Ohne Simultanübersetzung

 

13:15 - 13:45
Economic Insights for Hospitality
Keynote
Referat / Podium: Referat / Podium Dr. Daniel Kalt
Bühne: Bühne Plenum
Eine Orientierung für die Hospitality Branche.

Daniel Kalt, Chefökonom der UBS, gibt einen fundierten Ausblick auf die Entwicklungen der Finanzmärkte und deren Auswirkungen auf die Wirtschaft. Erfahren Sie, welche Chancen, Prognosen, Rahmenbedingungen und Herausforderungen die Tourismus- und Hotelleriebranche erwarten. Ein wertvoller Input, um strategisch auf die Zukunft vorbereitet zu sein.

Referat: Dr. Daniel Kalt, Chefökonom der UBS 

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

13:45 - 15:00
Finanzforum der SGH
Referat / Podium: Referat / Podium Projektpräsentation, Expertenbefragungen
Bühne: Bühne Plenum

Das Finanzforum widmet sich kurz-, mittel- und langfristigen Finanzierungsfragen in der Beherbergungsbranche. Dabei tauschen sich Branchenvertreter mit Experten über die aktuellen Herausforderungen aus und stellen Projekte mit ihren Finanzierungsherausforderungen vor. 

Programm:

  • Präsentation «Hospitality Report Schweiz 2025» durch Andrea Roman Bernhard, Direktor Wüest Partner AG
  • Projektpräsentation 
  • Diskussion mit Experten und Publikum

Moderation: Peter Gloor, Direktor, Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit (SGH)


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

14:00 - 15:00
«Tourismus neu denken»
In Zusammenarbeit mit Zürich Tourismus
Referat / Podium: Referat / Podium Städtetourismus: Strategien mit Zukunft.
Bühne: Bühne Halle C
Keynote und Podiumsdiskussion

Welche Veränderungstreiber und Gästetrends prägen den Zürcher Tourismus, und welche Strategien sind entscheidend für die Umsetzung einer nachhaltigen Premium-Positionierung? Diskutiert werden Erkenntnisse aus der neuen Studie «Tourismus neu denken», Wachstumsstrategien und die spezifischen Herausforderungen des urbanen Tourismus und der Stadthotellerie. Dabei steht auch der Beitrag der Hotellerie zur Visitor Economy im Fokus.

Keynote:

  • Thomas Wüthrich, Direktor Zürich Tourismus

Podiumsdiskussion: «Städtetourismus: Strategien mit Zukunft»

  • Guglielmo L. Brentel, Präsident Zürich Tourismus
  • Viviane Grobet, Leiterin Business Development und Mitglied der Geschäftsleitung, Schweiz Tourismus
  • Ariane Oswald, Cluster General Manager, Sorell Hotel Rütli, Rex und Rigiblick

Moderation: Jürg Schmid, Schmid Pelli & Partner AG


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

14:00 - 15:00
«Greenwashing!?» Praktische Ansätze für echte Nachhaltigkeit.
In Zusammenarbeit mit Responsible Hotels of Switzerland
Referat / Podium: Referat / Podium Podiumsdiskussion
Bühne: Bühne Break-Out 2
Versprechen vs. Realität: Nachhaltigkeit in der Hotellerie auf dem Prüfstand

Nachhaltigkeit verkauft sich gut – doch was ist echtes Engagement, und was bleibt blosse PR? Gäste durchschauen Greenwashing immer schneller und reagieren zunehmend kritisch auf leere Versprechen. Wie also gelingt es Hotels, nachhaltige Massnahmen glaubwürdig zu kommunizieren, statt sich selbst in Widersprüche zu verstricken? Dieses Panel zeigt auf, wo die Grenze zwischen Echtheit und Etikettenschwindel verläuft, welche Fehler vermieden werden sollten und wie nachhaltige Konzepte so umgesetzt werden, dass sie nicht nur überzeugen, sondern begeistern.
Im Anschluss an die Podiumsdiskussion folgt die Preisverleihung von «ibex fairstay».

Bisher bestätigte Podiumsteilnehmer:

  • André Cheminade, General Manager, Hotel des Horlogers
  • Daniel F. Lauber, Gründer & Hotelier, CERVO Mountain Resort

Moderation: Chantal Cartier, Schmid Pelli & Partner AG


ReferentensprachenFRFranzösischDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

15:00 - 15:45
Contacts & Connections
Networking Pause
Referat / Podium: Referat / Podium Austausch mit Partnern und Teilnehmenden
Bühne: Bühne Netzwerkarena

Networking mit Partnern und Lösungsanbietern der Branche. 

 

15:45 - 16:15
«Von den Rockies in die Alpen» Zukunftsstrategien für den Wintertourismus.
Referat / Podium: Referat / Podium Mike Goar
Bühne: Bühne Halle C

In diesem exklusiven Interview gibt Mike Goar, Regional COO von Vail Resorts Switzerland, spannende Einblicke in die Expansionsstrategie von Vail Resorts in Europa und die Vision des Unternehmens für die Zukunft des Wintertourismus. Wie unterscheidet sich das Skierlebnis in den USA und Europa? Welche Rolle spielt die Vail Resorts Mission „Experience of a Lifetime“ für Gäste, und wie gestaltet Vail Resorts die Zukunft des Wintertourismus nachhaltig und innovativ? Diese und weitere Fragen zu den Chancen und Herausforderungen in beiden Märkten werden in einem persönlichen Gespräch beleuchtet.

Im Interview: Mike Goar, Regional COO Vail Resorts Switzerland

Moderation: Stephan Lendi


ReferentenspracheENEnglisch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

15:45 - 16:15
Städtetourismus der Zukunft: Was bleibt, was kommt?
Referat / Podium: Referat / Podium Marc Scheurer
Matthias Schmid
Bühne: Bühne Swisscom Stage - Jetzt online teilnehmen

Zwei Tourismusexperten diskutieren über die Zukunft des Städtetourismus, über Gästeerwartungen von Morgen und Selbstverständlichkeiten von heute, über Wachstumsperspektiven und Wachstumsschmerzen und den Weg zu einem Qualitätstourismus mit Zukunft.

Zukunftsdiskussion:

  • Marc Scheurer, Head of Destination Development, Zürich Tourismus
  • Jürg Schmid, Tourismusversteher

ReferentenspracheDEDeutsch
Ohne Simultanübersetzung

 

16:30 - 16:45
Digital Leadership Culture
Referat / Podium: Referat / Podium Sunnie J. Groeneveld
Bühne: Bühne Plenum
Kurzreferat

Mut, Flexibilität und Inspiration sind laut Sunnie J. Groeneveld zunehmend entscheidend, um während der digitalen Transformation im Wettbewerb zu bestehen. Die Unternehmerin, Verwaltungsrätin, Autorin und Dozentin spricht zum Thema Digital Leadership.

Referentin: Sunnie J. Groeneveld, Unternehmerin, Gewinnerin Digital Female Award

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

16:45 - 17:15
From Vision to Reality
Referat / Podium: Referat / Podium International-Talk
Bühne: Bühne Plenum
Erfolgsmodelle für Hotelkonzepte, die Lifestyle, Erlebnis und Funktionalität innovativ vereinen.

Dieses Panel beleuchtet innovative Hotelkonzepte, die auf kreative Designs, starke Markenidentitäten und nachhaltige Strategien setzen, um die zukünftigen Anforderungen der Hospitality-Branche zu erfüllen. Cédric Gobilliard (Accor) und Daniel Schneider (Monoplan) teilen ihre Erfahrungen und diskutieren, wie die Verbindung von Architektur, Technologie und Gastfreundschaft die Branche revolutionieren kann. Sie geben spannende Einblicke in wegweisende Projekte und inspirierende Visionen für die Hotellerie von morgen.

International-Talk mit:

  • Daniel Schneider, Gründer Monoplan AG
  • Cédric Gobilliard, Brand COO 25hours, Mama Shelter, JO&JOE & Head of Central & Southern Europe

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheENEnglisch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone

 

17:30 - 01:00
Abendveranstaltung
Referat / Podium: Referat / Podium Awardverleihung «Hotelier des Jahres»
Bühne: Bühne StageOne

Die Abendveranstaltung des Hospitality Summits steht ganz im Zeichen des «Hoteliers des Jahres» und des Networkings. Hier trifft sich das Who is Who der Schweizer Hospitality!

Das Programm:
17.30 - 19.00 Uhr    Aperitif
19.00 - 20.00 Uhr    Awardverleihung «Hotelier des Jahres»
20.00 - 22.00 Uhr    Dinner
22.00 - 01.00 Uhr    Barbetrieb und Networking

Moderation: Annina Campell


ReferentenspracheDEDeutsch
Echtzeit-Übersetzungen durch KI direkt auf dem Smartphone