Discorso:

• Roland Berger, Imprenditore, Consiglio di amministrazione, tune-quality

Moderazione: Stephan Lendi

«Perché noi plasmiamo il futuro con passione – insieme e ADESSO. Assistendo le aziende formatrici, l’associazione investe insieme alle socie e ai soci nelle persone che condurranno le nostre aziende verso il futuro.»

Ci impegniamo per un’implementazione ottimale della formazione professionale nel settore alberghiero. Conosca di persona il team di assistenza e scopra gli interessanti servizi per le aziende formatrici di HotellerieSuisse.

Modération: Stephan Lendi

In questo colloquio verrà approfondita la trasformazione sostenibile nei settori della ristorazione e alberghiero. Rappresentanti di entrambi i settori condividono le loro visioni su come creare una connessione sostenibile tra cucina e agricoltura.

Partecipanti alla tavola rotonda:

• Andreas Handke, co-Owner Gastro Futura
• Hansjörg Ladurner, capo cucina Scalottas Lenzerheide
• Benjamin Dietsche, direttore generale CERVO Mountain Resort e membro del comitato di Responsible Hotels of Switzerland

Moderazione: Andrin C. Willi

Quali sono le misure efficaci per rendere la diversità, la parità di genere e l’inclusione una realtà nel contesto economico? Questa discussione informativa offre approfondimenti su vari aspetti della diversità, della leadership e della gestione aziendale.

Dr. Annabella Bassler, promotrice di EqualVoice, riferirà di come un gruppo mediatico internazionale come Ringier impiega il suo potere pubblicistico e tecnologico per promuovere la parità di genere. Attraverso un algoritmo esclusivo, EqualVoice assiste le aziende nell’attuare concretamente l’uguaglianza di genere e nell’assumersi la responsabilità per offrire a donne e uomini pari opportunità di far sentire la propria voce nel mondo economico.

Dr. Carole Ackermann, presidente della EHL Hospitality Business School, fornirà informazioni sull’iniziativa «Women in Leadership» che si concentra in modo mirato sui progetti delle donne e ha l’obiettivo di promuovere la conduzione e la cultura in un ambiente diversificato, equilibrato e incentrato sulle persone.

Partecipanti alla tavola rotonda

• Dr. Carole Ackermann, Presidente della Fondazione e Holding EHL
• Dr. Annabella Bassler, CFO Ringier, promotrice di EqualVoice

Moderazione: Maria Victoria Haas

WIGL – DIGITAL LEARNING è il primo Learning Management System che unisce tutti e tre i luoghi di formazione, ponendo al centro gli apprendisti e riducendo l’onere amministrativo per le formatrici e i formatori.

L’uso delle nuove tecnologie, l’interattività e la gamification rendono possibile l’apprendimento in vista del nuovo mondo del lavoro – l’attrattiva e la qualità del settore sono definite!

Gli avatar personali sono un altro highlight: non solo guidano virtualmente i contenuti didattici, ma rappresentano anche il nostro settore. Perché WIGL è stato sviluppato dal settore per il settore – un’ulteriore testimonianza del nostro legame e del nostro impegno per l’ulteriore sviluppo dei nostri ambiti professionali.

Passiamo insieme al prossimo livello di apprendimento. Level up con WIGL – il futuro dell’apprendimento digitale nella formazione professionale inizia ora.

Come creano le aziende di successo il loro brand come datore di lavoro per attirare e trattenere a lungo termine personale qualificato? Quali canali sono cruciali per presentare in modo l’Employer Brand e ottenere la massima visibilità? Qual è l’importanza dello sviluppo professionale e dell’apprendimento continuo, in particolare per il personale più giovane, e come le aziende possono rispondervi in modo mirato? Questa tavola rotonda esplora strategie innovative, pratiche comprovate e tendenze attuali nel campo dell’Employer Branding.

Partecipanti alla tavola rotonda:

• Christoph Boll, Managing Director Switzerland presso Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
• Susanne Egger, Head of Human Resources, Mercedes-Benz Schweiz AG
• Astrid Kaiser, Chief of People & Culture, Bad Ragaz Resort AG
• David Luyet, Senior Talent Attraction Manager, Swisscom

Moderazione: Maria Victoria Haas

Perché c’è «bisogno» di nuove piattaforme di apprendimento digitali? Cos’è esattamente la gamification? Quali vantaggi e sfide comporta per chi fa un apprendistato o formazione professionale? In che modo le piattaforme per la didattica digitale modificano l’apprendimento?

Il Dott. Nando Stöcklin, visionario della gamification in Svizzera, ci racconta della sua attività di ricerca e del suo lavoro come fondatore di start-up, autore e coach nell’ambito del gioco. Illustrerà come funziona l’apprendimento ludico, come la gamification può favorire lo sviluppo di soft skill come la capacità di risolvere i problemi, la creatività e il lavoro di squadra e toccherà gli effetti della trasformazione digitale sull’apprendimento e sulla società.

Moderazione: Claudia Aerni

Qual è il segreto di un concetto di ristorante innovativo e di successo? Quali sfide e successi comportano la selezione e la gestione di collaboratrici e collaboratori di talento? Il cuoco d’eccellenza Guy Ravet offre uno sguardo al mondo della sua creatività culinaria, all'idea di leadership, di visione imprenditoriale e posizionamento attuata nel ristorante «EMOTIONS par Guy Ravet» presso il Grand Hôtel du Lac a Vevey.

Moderazione: Andrin C. Willi

Mondo di marca con l’attributo «Switzerland». Quali sono i requisiti per un branding forte? E che ruolo riveste il posizionamento in questo contesto?

Scopra:

• perché Svizzera Turismo ha sostituito il famoso «fiore dorato» dopo quasi 30 anni
• quali requisiti deve soddisfare una marca turistica moderna e globale.
• i vantaggi che la nuova marca offre a ospiti e partner.
• come la marca «Switzerland» viene implementata nella pratica.

Discussione tra esperti:

• Anouk Blum, project manager branding, corporate design Svizzera Turismo
• Claudia Brugger, responsabile branding CD & CI marketing Svizzera Turismo
• Georg Gadient, strategy director, partner MADE Identity AG