In qualità di co-direttrice, rappresenta la 4^a generazione alla guida dell’Hotel Belvedere di Grindelwald e porta con sé Roxanne Otti, la sua team leader del front office. Questa tavola rotonda presenterà le storie di quattro personaggi stimolanti, con preziosi approfondimenti sulle loro straordinarie carriere e sulle loro esperienze personali per motivare i giovani talenti nel settore dell’ospitalità.

Partecipanti alla tavola rotonda

• Carole Hauser, co-direttrice dell’Hotel Belvedere Grindelwald
• Tim Oberli, front desk manager del Bürgenstock Hotels & Resort
• Roxanne Otti, team leader front office, Hotel Belvedere Grindelwald
• Pascal Schmutz, cuisinier gourmet & Food-Consultant

Moderazione: Ueli Schneider, Bureau Schneider – Stratégie. Organisation. Leadership. 

Comment les entreprises performantes conçoivent-elles leur marque employeur afin d’attirer des professionnelles et professionnels talentueux et de les fidéliser à long terme? Quels sont les canaux indispensables pour présenter efficacement sa marque employeur et obtenir une portée maximale? Quelle est l’importance du développement professionnel et de l’apprentissage tout au long de la vie, en particulier pour les jeunes collaboratrices et collaborateurs, et comment les entreprises peuvent-elles y répondre de manière ciblée? Cette table ronde mettra en lumière les stratégies innovantes, les pratiques éprouvées et les tendances actuelles en matière de marque employeur.

Participant·e·s à la table ronde:

• Christoph Boll, Managing Director Switzerland chez Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
• Susanne Egger, Head of Human Resources, Mercedes-Benz Schweiz AG
• Astrid Kaiser, Chief of People & Culture, Grand Resort Bad Ragaz AG
• David Luyet, Senior Talent Attraction Manager, Swisscom

Dirk Hany est cuisinier de formation. À l’école hôtelière, il s’est passionné pour la «cuisine liquide» et a commencé à s’intéresser de plus en plus aux spiritueux, aux mélanges et aux infusions pour cocktails. Il a commencé sa carrière de barman en France. Après avoir travaillé à Montpellier, Cannes et Baden, il a repris le «Widder Bar» en 2013. Mais il a toujours rêvé d’avoir son propre bar, vœu qu’il a réalisé en 2018.
«Le courage est indispensable lorsqu’on poursuit un objectif», affirme-t-il avec conviction. Dans cette interview, il révèlera pourquoi il accorde plus d’importance à une hospitalité irréprochable qu’à une boisson parfaite.

Participant à l’interview:

• Dirk Hany, hôte et copropriétaire, Bar am Wasser

Les écoles hôtelières suisses sont réputées pour offrir la meilleure formation hôtelière au monde.
Que ce soit à Lausanne, Lucerne, Passugg ou Thoune, découvre les écoles hôtelières suisses présentes au Career Day et la formation continue qui te convient et qui répond à tes objectifs !

Modération : Ueli Schneider, Bureau Schneider - Réseau pour la transformation